La Cité internationale de la Gastronomie accueille sa nouvelle exposition intitulée « Microbiote, d'après Le Charme discret de l'intestin »
Grâce à votre participation à la journée, profitez d'un accès privilégié à cette exposition proposée par la Métropole de Lyon. Elle propose un voyage pédagogique et immersif au cœur du corps humain et met en lumière l'expertise lyonnaise sur le microbiote et plus globalement l'alimentation santé.
En écho avec l’histoire de l’ancien Hôtel Dieu qui l’accueille et inscrit dans la logique de sa labellisation par l’État sur le thème « Santé et nutrition », la Cité Internationale de la Gastronomie propose une exposition qui tire le fil de l’alimentation sous toutes ses formes, tissé depuis sa réouverture, en mettant, cette fois, l’accent sur les enjeux de santé et de nutrition.
Inspirée du best-seller « Le Charme discret de l’intestin » de Giulia et Jill Enders, cette exposition présentée à la Cite des sciences et de l’industrie en 2019 raconte, l’incroyable vie du microbiote, connu aussi sous le nom de « flore intestinale ». L’occasion pour les visiteurs d’en savoir un peu plus que cet univers microscopique aussi complexe que méconnu.
L’exposition est organisée en quatre parties :
• Mise en bouche (introduction des aliments)
• Visite guidée de la digestion
• Le microbiote se révèle
• Le bien-être intestinal
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